Surówka z marchewki z jabłkiem i ananasem.

Surówka z marchewki to dość szybka w wykonaniu (jeśli pomożemy sobie robotem kuchennym przy tarkowaniu, bądź wspaniałym mężczyzną;)), smaczna i zdrowa! Idealnie potrafi balansować ostre smaki, daje ulgę naszemu podniebieniu i pewnie dla wielu kojarzy się z dzieciństwem;)

Składniki na dużą miskę sałatki (porcja dla około 6 osób, lub dla 4 wielbicieli surówek;)):

• 500 gram marchewki
• 1-2 jabłka
• 1/2 puszki ananasa
• 1-2 łyżki jogurtu naturalnego, najlepiej gęstego (bałkański, grecki)
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)

Wykonanie:

1. Marchewkę i jabłko zetrzeć na oczkach średniej grubości.
2. Dodać pokrojonego w kostkę ananasa, 1 łyżkę soku z cytryny i 2 łyżki jogurtu naturalnego. Jeśli ktoś lubi słodsze smaki można dodać 1 łyżeczkę miodu.
3. Podawać np. do Jogurtowego Kurczaka.

Smacznego!