Pizza na cienkim spodzie (a'la włoska)

Zrobienie pizzy idealnej nie jest wcale tak łatwe, jakby się mogło wydawać. Istnieje wiele technik przygotowywania poszczególnych składników, które często się ze sobą kłócą. Ja osobiście wiele lat dochodziłam do perfekcji w przygotowaniu idealnej pizzy, olśniło mnie po wizycie w restauracji serwującej prawdziwą włoską pizze:) Stworzyłam coś, co w smaku bardzo przypominało idealną pizzę i było zdecydowanie tańsze w przygotowaniu:) Także zapraszam do wypróbowania i dzielenia się swoimi idealnymi przepisami na ciasto, może razem uda nam się stworzyć arcydzieło:)

Chaczapuri - gruziński placek z serem

Oglądając niegdyś kolejny odcinek programu "Kuchenne rewolucje" zaciekawił mnie ten oto placek - Chaczapuri. Nie wiem czy to z powodu swojej nazwy, czy z powodu tego, że wyglądem przypomina tak przeze mnie lubianą pizzę. Postanowiłam poszukać przepisu i go wypróbować. Pierwsza próba nie wyszła do końca tak jakbym chciała, natomiast kolejne zdecydowanie spełniły moje oczekiwania.  Placek jest chrupiący, syty, z serowym nadzieniem. Idealny na piątkowy, szybki obiad. Wcale nie jest pracochłonny. Masę na placki i nadzienie możemy przygotować sobie wcześniej, a gdy najdzie nas ochota po prostu uformować nasze Chaczapuri i usmażyć. Polecam wypróbować.